WALK IN REFIGRATOR
Fungsi : Sebuah alat besar menyerupai ruangan untuk mendinginkan bahan makan
Material : Rack : besi / Stainless steel
Cleaning : rak dikeluarkan lalu di cuci
BREAD SLICER
Fungsi : Alat yang digunakan untuk memotong roti
Material : Stainless Steel
Cleaing : Bagian cealahnya di bersihkan menggunakan brush
DISHWASHER MACHINE
Fungsi : alat yang digunakan untuk mencuci piring
Material : Stainless steel
Cleaning : permukaannya di bersihkan menggunakan lap basah
UTENSIL
PASTRY BRUSH
Fungsi : alat yang digunakan untuk memoles cairan
Material : Silicon
Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas menggunakan air bersih
CROISSANT CUTTER
Fungsi : Alat yang digunakan untuk membentuk pola-pola croissant
Material : Stainless Steel
Cleanig : Di cuci menggunakan sabun dan di bilas menggunakan air bersih
PASTRY BAG
Fungsi : alat yang digunakan untuk membentuk hiasan dari cream
Material : plastik dan silicon
Cleaning : di cuci dengan sabun dan di bilas menggunakan air bersih
Komentar
Posting Komentar