EQUIPMENT
VAKUM MACHINE
Fungsi : Untuk menghilangkan udara dalam kemasan makanan
Material : Stainless steel
Cleaning : Di lap dengan kain basah
HAND MIXER
Fungsi : Alat untuk mengaduk adonan
Material : Stainless steel
Cleaning : Cabut pengadukknya lalu di cuci
RACK
Fungsi : Untuk menyimpan bahan kering
Material : Stainless Steel
Cleaning : di cuci dengan sabun lalu di bilas dengan air bersih
UTENSIL
SHARPENING STEEL
Fungsi : Alat yang digunakan untuk mengasah / menajamkan pisau
Material : Stainlees Steel
Cleaning : Cuci dengan air bersih
SCALE
Fungsi : Alat yang digunakan untuk menimbang bahan
Material : plastik, kaca
Clenaing : cukup di lap
MEAT HOOK
Fungsi : Alat yang digunkan untuk menggantung daging
Material : Besi
Cleaning : Di cuci menggunakan cairan pembersih
Komentar
Posting Komentar