equipment & utensil

EQUIPMENT & UTENSIL

  EQUIPMENT

 DOUGH MIXER

Fungsi : Alat yang digunakan untuk mencampur/mengaduk adonan roti ataupun kue

Material : Stainless steel

Cleaning : whisk, saptula, dan bowl di pisahkan dari mesin kemudian di cuci

WORKING TABLE

Fungsi : Tempat untuk melakukan kegiatan memasak seperti memotong, mengaduk adonan di permukaannya.

Material : Stainless Steel

 Cleaning : disiram dengan air bersih dan di gosok dengan sabun laulu dibilas kembali dan di keringkan dengan lap

SINK 

Fungsi : sebagai tempat untuk mencuci bahan sebelum di olah

Material : Stainless steel

Cleaning :cuci dengan sabun dan siram dengan air bersih

UTENSIL

POTATO PEELER

Fungsi : alat untuk mengupas kentang

Material : Stainless steel 

Cleaning : cuci dengan sabun dan bilas menggunakan air bersih

SAUCE PAN

Fungsi : Pan yang digunakan untuk membuat sauce

Material : Stainless Steel & Tembaga

Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas mengguankan air bersih

 WOODEN SPATULA

Fungsi : alat untuk mengaduk masakan yang di tumis atau di goreng

Material : kayu

Cleaning Di cuci menggunakan air bersih dan di bilas menggunakan sabun