بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ
hay guys hari ini saya akan menceritakan kegiatan saya di kitchen pada hari ini.
so hari ini saya berangkat menuju kampus pada pukul 06.55 pagi. jadi saya tiba dikampus dan langsung menuju ke depan kitchen untuk menyiapkan perlengkapan dan unifrom yang kami gunakan untuk praktik. tak lama kemudian senior memberikan instruksi kepada kami untuk melakukan online di depan kitchen. setelah itu mereka melakukan absen dan kemudian kami memasuki kitchen satu persatu.
setelah itu kami oneline di salah satu section di kitchen yaitu main kitchen. lalu supervisor hari ini menanyakan sejauh mana prepare yang sudah kami lakukan kemarin. nah untung grup saya preparenya sudah complete tinggal di plating. setelah itu supervisor kemudian memerintahkan kami untuk melanjutkan produk kami yang kemrin yaitu num chak khacha
setelah itu yang kami harus lakukan adalah platting, jadi yang pertama kami lakukan adalah memotong num chak khacha kemudian kami mencoba untuk membuat caramel ungar tampilannya lebih menarik. seperti bisa percobaan pertama tidak selalu berhasil karamel yang di buat gosong, setelah beberpa kali mencoba caramelnya pun jadi dan camtik
setelah itu produk kami yaitu num chak khacha yang telah di plating kemudian di foto untuk kepentingan blog masing-masing. lalu karena produk kami sudah jadi maka kami pergi membantu ataupun mengamati teman yang lain yang belum menyelesaikan produknya.
tak lama kemudian kami di perintahkan melakukan explain di ruangan office karena produk kami adalah dessert jadi kami mendapat giliran terakhir untuk melakukan explain. setelah melakukna explain kami kemudian melakukan istirahat untuk sholat dzuhur dan makan anak bangsa atau makanan untuk kita.
setlah semua selesai kami kemudian melalukan general cleaning sesuai section masing masing. lalu kami setelah selesai melakukan general cleaning kami kemudian beristirahat sambil menunggu dosen memberikan instruksi kepada kami untuk melakukan oneline sebelum kami pulang kerumah masing-masing. tak lama kemudian kami pun oneline dan tak lupa berdoa yang didpimpin oleh ketua kelas yang bertugas pada hari itu lalu kami pulang...
Ingredient
- rice flour 75 gr
- tapioka flour 50 gr
- water 125 ml
- coconut milk 125 ml
- brown sugar 100 gr
- food coloring as needed
- salt a pinch
- coconut greated as needed
setelah itu yang kami harus lakukan adalah platting, jadi yang pertama kami lakukan adalah memotong num chak khacha kemudian kami mencoba untuk membuat caramel ungar tampilannya lebih menarik. seperti bisa percobaan pertama tidak selalu berhasil karamel yang di buat gosong, setelah beberpa kali mencoba caramelnya pun jadi dan camtiksetelah itu produk kami yaitu num chak khacha yang telah di plating kemudian di foto untuk kepentingan blog masing-masing. lalu karena produk kami sudah jadi maka kami pergi membantu ataupun mengamati teman yang lain yang belum menyelesaikan produknya.
tak lama kemudian kami di perintahkan melakukan explain di ruangan office karena produk kami adalah dessert jadi kami mendapat giliran terakhir untuk melakukan explain. setelah melakukna explain kami kemudian melakukan istirahat untuk sholat dzuhur dan makan anak bangsa atau makanan untuk kita.
setlah semua selesai kami kemudian melalukan general cleaning sesuai section masing masing. lalu kami setelah selesai melakukan general cleaning kami kemudian beristirahat sambil menunggu dosen memberikan instruksi kepada kami untuk melakukan oneline sebelum kami pulang kerumah masing-masing. tak lama kemudian kami pun oneline dan tak lupa berdoa yang didpimpin oleh ketua kelas yang bertugas pada hari itu lalu kami pulang...
I THINK SO THANK YOU...............
Komentar
Posting Komentar