EQUIPMENT
1. Meat slicer
Function : Alat yang digunakan untuk mengiris daging menjadi potongan kecil
Material : Aluminium Magnesium
Cleaning : Mesih di bersihkan dalam keadaan mati kemudian dibersihkan menggunakan cairan pembersih.
2. Meat Ball Mixer
Function : Alat yang digunakan untuk mencampur adonan bakso
Material : Stainless steel
Cleaning : Mesin di bersihkan dalam keadaan mati kemudian bagian di bersihkan lalu di lap
3. Bone Saw
Function : Mesin yang di guankan untuk memotong tulang sapi atau daging beku
Material : Stainless steel
Cleaning : Matikan mesn lalu di bersihkan menggunakan cairan pembersih
UTENSIL
1. Baking Tray
Function : Alat atau tray yang digunakan khusus untuk memangang cookies atau biskuit
Material : Bakeware (aluminium)
Cleaning : cuci menggunakan sabun lalu di bilas menggunakan air bersih
2. Mandolin
https://www.westonsupply.com/Mandoline-Vegetable-Slicer-p/01-0006.htm
Function : Alat pemarut khusus sayuran
Material : Stainless steel
Cleaning : di cuci menggunakna sabun kemudian di bilas menggunakan air bersih
Function : Alat pemarut khusus sayuran
Material : Stainless steel
Cleaning : di cuci menggunakna sabun kemudian di bilas menggunakan air bersih
3. flour scoop
Function : Alat yang di gunakan khusus untuk mengambil tepung
Material : Stainless steel
Cleaning : Di cuci menggunakan sabun lalu di bilas kemudian di lap hingga kering
/
Komentar
Posting Komentar