Equipment & Utensil

 

 

1. SALAMANDER GRILL

 

 

Fungsi : Alat yang digunakan memasak untuk grill dengan menggunakan api atas.

Material : stainlees steel, iron

Cleaning :  lap menggunakan serbet basah dan lap dengan serbet kering

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. STOCK POT
 
Fungsi : Digunakan untuk membuat kaldu atau merebus daging dan masakan yang berkuah banyak

Material : stainlees steel.

Cleaning: yaitu mencuci menggunkan sabun dan spons dan di keringkan dengan serbet kering

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. COLONICAL STRAINER
 

Fungsi : Alat untuk menyaring dengan lubang sangat kecil berbentuk kerucut.

Material : dari stainlees steel.

Cleaning : dengan menggunkan sabun dan spons dan di keringkan menggunkan serbet kering.